降秋燥 这种水果与秋天更配！
霜降已过，这是秋季的最后一个节气，也是从秋天到冬天的过渡节气。霜降节气的特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，人们会感觉到秋燥明显。这时,恰好有一种甘甜清润的应季水果大量上市,具有降秋燥的作用，这种水果便是柚子。
柚子皮上像涂过一层桐油，黄黄的、光光的，香味幽雅而清淡，让人闻着就想流口水。甘甜多汁、酸甜适口的果肉被人青睐。除了这些，柚子的皮也是个好东西，而且皮厚耐保存，被誉为“天然的水果罐头”。
柚子肉是名副其实的“低卡低GI”食物
柚子的果肉口感好，果肉脆嫩、汁多味美，甜酸适度，清香满口。有四个明显的特点：
1.富含水分：每100克的果肉里就含有89克水分，最适宜在干燥的秋冬季节补充身体水分的不足。
2.低能量：柚子的能量仅为 41 千卡 /100克， 比苹 果 还 要 低 近10 千卡，所以吃柚子不担心长胖。
3.低GI：柚子是名副其实的低GI（血糖生成指数）水果，GI仅为25，是特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。
4.富含维生素C：柚子的维生素 C 含量高达 23 毫克/100克，在秋冬季蔬果里含量较高，维生素C能够起到降低血液中胆固醇的作用，还可以预防感冒，增强免疫力，美容肌肤。
多种营养素：含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。特别是高钾低钠，有助于预防高血压以及其他心脑血管疾病。
柚子好吃皮难剥 剥皮妙招解难题
柚子好吃，但吃起来也挺麻烦。剥柚子就是个力气活，往往费劲剥开后双手都黏有柚子皮浓浓的味道，果汁溅的到处都是，柚子也被撕得乱七八糟。这里介绍给大家一个剥皮的好方法。
1.用水果刀在柚子中间轻轻划一圈。
2.用勺子沿着表皮插入柚子，轻轻分离表皮。
3.两边皮松动后，双手握住两头轻轻旋转柚子皮。
4.扭动后很轻松就分离开了。
5.找出有孔的顶端，双手拇指插入小孔，稍微用力，柚子肉就轻松剥离。
原文链接：
图片来自网络，如有侵权，请联系本会！